米粉クッキング～♪

こんにちは　なかむらあゆみです

先日は　米粉インストラクターとしての　お仕事でした♪

なないろさんに　お呼び頂き


米粉で作る　ちぢみ＆コーンスープを作りましたよ♪



米粉の説明

従来の米粉と新しい米粉を触って違いを感じる　これもやりました♪

これは　県の事業なので　　せやんとですけどね　　笑

しっかり　職員さんも　　見にきなるので　　笑



調理も　デモ形式です

なんと　アシスタントさんまで　来て頂き

ほんなこての　　料理の先生みたい　　でした♪





小さい時に　料理番組をみるのが好きで

材料を　あの小さな透明の入れ物に沢山並べてあるのが

たまらなく好きでした♪



調理も無事にすみ

試食タイム～

小さいお子様連れの方も多く

今回のメニューは　ぴったりだったのでは♪

おいしいって言われて嬉しいけど

おもしろかったですって　　言われたことが　　私としては大成功です　　笑




一時期米粉に　はまり沢山本も読み　色々作りました

でも　　米粉でなきゃいけないってのは　ほとんどなく

主役として使うものも　　少ないわけです



米粉の　よかとこは　もちろんありますよ

油の吸収率が低いので　揚げ物のカロリーも低いし

グルテンないので　　こねくりまわしてもOK

シフォンケーキなんかは　　米粉が絶対　うまいです

小麦アレルギーの方なんかには　　救世主でしょうしね


なんだろな　　なんでもそうだけど

引き出しの　いっちょですよね


しきりに　米粉で　卵　乳製品なしで　白砂糖なんて　　もうもう入れないわ～みたいな時期もありましたが

今では　　卵いれたつが　　ふわっとしとるし

何色の砂糖だろうが　砂糖は砂糖　はちみつも　甘酒も甘味は甘味

パンは　小麦に限る　　

おやつ食べる時は　　幸せで　いたいが　モットーです


それが　　毎度毎日じゃないんですからね

それが　のべつまくなしなら　　話はまた別なので

ハレの日ケの日までは　　いかんでも　　そんくらいって感じだろな



ってなことで　　米粉インストラクターの仕事はもうこんかもだけど　笑

ご依頼があれば　　開催しますので　よろしくお願いします





★イベントご案内★


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☆11月３０日　　できるしこだよ全員集合

　　菊陽町さんふれあ　　入場無料


☆12月１５日　　　できるしこだよ全員集合　クリスマスパーティー

　　菊陽町さんふれあ　　入場無料


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